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Il soffietto a mantice serve a soffiare sulle braci per rinvigorire la fiamma quando sta per spegnersi.
Il mantice è un apparecchio a otre che soffia l’aria per la combustione.
Il mantice è formato da due tavole di legno collegate da un soffietto, con un becco di soffiaggio.  
La tavola superiore è mobile, e ha un foro con una valvola per l’ingresso dell’aria.
Il mantice funziona in due tempi: prima la «tavola mobile» viene premuta verso il basso,
così l’aria all’interno viene compressa fuori attraverso l’ugello (soffiaggio),
perché la valvola resta chiusa; poi la «tavola mobile» viene richiamata verso l’alto,
così all’interno si crea una depressione, la valvola si apre ed entra l’aria dall’esterno (gonfiaggio).